Sous Chef

1w1 week ago

Senevita

Luzern, CH · Full-time · CHF 75,000 – CHF 95,000

About this role

Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Für die Senevita Pilatusblick in Ebikon suchen wir per 1. August 2026 oder nach Vereinbarung eine/n Sous Chef 100%. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über.

Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit der Küchenchefin und führst selbständig alle Posten. Mithilfe bei der Menüplanung sowie Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und Lagerbewirtschaftung gehören zu deinen Aufgaben. Du sicherst Qualität und überwachst Hygiene- und HACCP-Richtlinien.

In einem Umfeld, wo Berufsbildung gross geschrieben wird, bildest du Lernende Köche EFZ aus. Das Team profitiert von deiner teamfähigen, erfolgsorientierten Persönlichkeit. Gute Erreichbarkeit direkt am Bahnhof Ebikon erleichtert den Arbeitsalltag.

Die Senevita Akademie bietet attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten zur laufenden Entwicklung. Gratis Getränke und ermässigte Verpflegung stärken das Wohlbefinden. Gute Sozialleistungen inklusive mindestens 5 Wochen Ferien runden das Paket ab.

Requirements

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Erste Führungserfahrung von Vorteil
Hohes Qualitätsbewusstsein
Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen
Einige Jahre Berufserfahrung im à-la-Carte- und Bankettbereich
Freude an der Ausbildung und Begleitung von Lernenden
Gute Kommunikationsfähigkeit in deutscher Sprache
Innovative und kreative Ideen

Responsibilities

Übernehmen der Küchenverantwortung während Abwesenheit der Küchenchefin
Mithilfe bei der Menüplanung
Selbständiges Führen aller Posten
Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung
Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP
Qualitätssicherung
Ausbildung der Lernenden Köche EFZ

Benefits

Attraktives Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie
Umfeld, wo Berufsbildung GROSS geschrieben wird
Gratis Getränke sowie ermässigte Verpflegung
Vergünstigungen (SBB-Halbtax, Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 Wochen, ab 60 Jahren 7 Wochen)
Spannende Aktivitäten/Anlässe für Mitarbeitende und Bewohnende
Sehr gute Erreichbarkeit (Autobahnanschluss, Lage am Bahnhof Ebikon)